كورس الطهى

كورس الطهى كورس الطهى كورس الطهى كورس الطهى كورس الطهى كورس الطهى كورس الطهى كورس الطهى كورس الطهى كورس الطهى

 

اذا كنت من هواة المطبخ و كان هدفك الانتقال الى مرحلة الاحتراف و المهنية فان كورسات الطبخ المتخصصة فى نقوش هى طريقك الى تحقيق هدفك حيث ان الاكاديمية تقدم كورسات متقدمة و باكثر من مستوى يبدأ باسياسات الطبخ و ينتهى بالكورسات المتخصصة فى كل فروع المطبخ

و تتميز هذه الكورسات بأنها معتمدة من المؤسسة العالمية City & Guilds 

مما يؤهل الحاصلين على هذه  الكورسات للعمل داخل و خارج مصر 

مستويات احترافية مختلفة تؤهلك بقوة للدخول في المجال و أن تكون شيف محترف 

 المستوى التمهيدي 

مدته 20 يوم 

محاضرات متخصصه في

* الهاسب والهايجين وسلامة الغذاء 

*الاسعافات الاوليه 

*الصحه والسلامه المهنيه 

*استخدام السكين والتقطيعات الاساسيه 

 

المستوى الاول 

مدته 30 يوم 

*مستوى متقدم في الهاسب والهايجين 

*استخدام السكين بشكل اكثر احترافيه 

*طرق الطهي الاساسيه 

*تنفيذ اطباق مختلفه على كل طريقه من طرق الطهي 

الشوربات 

السلطات 

الاسماك 

الدواجن 

اللحوم وطرق اختيارها وحفظها واستخدمها 

تزيين الاطباق 

حساب تكلفة الطبق