اذا كنت من هواة المطبخ و كان هدفك الانتقال الى مرحلة الاحتراف و المهنية فان كورسات الطبخ المتخصصة فى نقوش هى طريقك الى تحقيق هدفك حيث ان الاكاديمية تقدم كورسات متقدمة و باكثر من مستوى يبدأ باسياسات الطبخ و ينتهى بالكورسات المتخصصة فى كل فروع المطبخ
و تتميز هذه الكورسات بأنها معتمدة من المؤسسة العالمية City & Guilds
مما يؤهل الحاصلين على هذه الكورسات للعمل داخل و خارج مصر
مستويات احترافية مختلفة تؤهلك بقوة للدخول في المجال و أن تكون شيف محترف
المستوى الاول
مدته 30 يوم
*مستوى متقدم في الهاسب والهايجين
*استخدام السكين بشكل اكثر احترافيه
*طرق الطهي الاساسيه
*تنفيذ اطباق مختلفه على كل طريقه من طرق الطهي
الشوربات
السلطات
الاسماك
الدواجن
اللحوم وطرق اختيارها وحفظها واستخدمها
تزيين الاطباق
حساب تكلفة الطبق