برنامج فنون الطهي المعتمد

أحصل الآن على أحدث برنامج في مصر لـ فنون الطهي المعتمد من سيتى اند جيلدز و الذى يؤهل الطالب ان يخطو خطواته الاولى ليكون شيف محترف

و ذلك من خلال بيئة تدريبية احترافية متوافقة مع المعايير الدولية 

مطبخ مجهز للمحاضرات العملية

وقاعات مخصصه للمحاضرات النظرية

أحصل على فرصة التعلم مع أفضل الطهاة الدوليين ذوي الخبرة العالية والمتخصصة.

منهج دولى  و نظام متابعة و تقييم و اختبارات عملية و نظرية 

تأهيل فنى و مهنى لسوق العمل  بشهادة معتمدة دوليا من المؤسسة البريطانية City & Guilds

شروط الالتحاق

النجاح في أختبار تحديد المستوى- 

أو 

أن تكون خريج المستوى التمهيدي

محتوى البرنامج

اساسيات النظافه في المطبخ- 
دورة الطعام- 
طرق الطهي الاساسيه وتطبيقاتها- 
التعامل مع الدواجن (الاختيارالسليم /التخزين /التشفيه /الطهي )- 
التعامل مع الاسماك (الاختيار السليم /التخزين/التشفيه/الطهي)- 
التعامل مع اللحوم (القطعيات المختلفه/التخزين /الطهي )- 
اساسيات التعامل مع الفاكهه- 
اساسيات التعامل مع الخضروات- 
اساسيات اعداد المرق- 
الشوربات- 
السلطات- 
المعجنات والمخبوزات- 
مبادئ تزيين الاطباق- 
حساب تكلفة الطبق- 
كيفية تقليل الهالك- 
يتخلل التدريب العملي تدريبا سلوكيا- 

سيتعلم المشاركون فى هذا البرنامج كيفية إعداد وطهي مجموعة متنوعة من الوصفات المختلفة حسب المعايير المهنية المحترفة التى تؤهلك إلى سوق العمل بشهادة دولية معتمدة من سيتي أند جليدز 

مدة برنامج فنون الطهي المستوى الأول 

مقسمة على 19 محاضرة بإجمالي عدد ساعات تدريب 130 ساعة

سجل الآن للحصول على المنحة المقدمة من البنك الأهلي و بنك تنمية المهارات و أكاديمية نقوش 

https://forms.gle/J9Jc6b8Mjyb3f4to6

منحة بدعم يصل ل %80 لعدد محدود جدا و فترة محدودة