أول كورس احترافي لمبادئ السلاطات والمقبلات وفواتح الشهية و اساسيات مصنعات اللحوم
هنتعلم في:
١_مهارات السكينه واستخدمها واسماء واشكال تقطيع الخضراوت الورقية والجزرية والألياف
٢_ تصنيع السوائل المنكهه والمايونيز والدريسنج الخاص بتطعيم السلاط والمقبلات وكيفية الموازنة بين الاطعمه والسائل المنكه
٣_كيفيه عمل السلاد ومكوناته بأشكال مختلفه واحترافية تصميمو بالشكل الشرقي والغربي والاسيوي
٤_ مصنعات اللحوم والدواجن الباردة مع الصلصات الباردة والكانبيهات الباردة وقطع السواريه الباردة
.png)